Пышные оладьи на кефире без дрожжей. Как приготовить? HD

Пышные оладьи на кефире Оладьи получаются пышными, нежными и не оседают после жарки.⠀ Рецепт и ИНГРЕДИЕНТЫ (на 30 шт.): ✅ 2 яйца ✅ 3-4 ст.л. сахара ✅ 0,5 ч л соли ✅ 500 мл густого кефира или йогурта (от 2,5% жирности) ✅ 450-480 г муки ✅ 1 ч.л. с небольшой горской соды ⠀(кефир должен быть кислым, если слабо кислый - можно слегка уксусом погасить)✅ растительного масло для жарки⠀ ГОТОВИМ: ✔️Яйца смешиваем с сахаром и солью. Размешиваем , чтобы сахар и соль растворились . ✔️Кефир подогреваем на огне или в микроволновке, но не кипятим❗️В яичную смесь, постоянно помешивая, вливаем тёплый кефир и добавляем соду. ✔️Теперь небольшими порциями, по 2 ст.л. с горкой, просеиваем муку. Замешиваем густое тесто. ✔️Оставляем тесто на 10-15 минут и больше его не перемешиваем! ✔️Разогреваем сковороду с маслом. ✔️Аккуратно с края набираем столовой ложкой тесто и выкладываем на сковороду. ✔️Жарим с 2-х сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовьте с удовольствием и Приятного аппетита☺️❤️ ---------------- ✅ смотрите больше и все самое новое в Instagram - https://www.instagram.com/mama_vkus Все рецепты, которые я выкладываю, много раз были испробованы на нашей семье