ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА С ГОВЯДИНОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

✅Состав: Мука 250г Вода 150г Дрожжи 5 г Большой помидор 1 штука Томаты в собственном соку 200 мл Сыр моцарелла 100г Говядина варёно - копченая 100г Сахар 6 г Базилик зелёный 1 веточка Сыр творожный 50г Соль ⠀ ✅Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180С. В миску посейте через сито муку, всыпьте дрожжи и две щепотки соли. Влейте воду и замесите тесто. Накройте пленкой и поставьте в тепло на 20 минут. 2. Листочки базилика отделите от стеблей и нарубите мелко. Сыр натрите на крупной терке. Говядину нарежьте соломкой. Помидор нарежьте тонкими полукольцами. 3. В сотейник влейте томаты, всыпьте сахар, посолите, доведите до кипения и поварите соус на среднем огне 1 минуту. Затем добавьте базилик и снимите с огня. 4. Доску присыпьте мукой. Тесто раскатайте в круглую лепёшку толщиной 2-3 мм. Противень застелите пергаментом, на него выложите лепёшку, защипните края у лепешки по кругу. 5. По лепёшке распределите томатный соус, говядину, нарезанный помидор, творожный сыр, посыпьте тертой моцареллой, сбрызните оливковы