ПИЦЦА (https://vk.com/public186004641)

Ингредиенты: Для теста на 3 тонкие небольшие пиццы: 500 гр. муки 1 пакетик 12 гр. Дрожжей для пиццы 1 чл соли 2 стл сахара 270 гр. тёплой воды 25 гр. оливкового масла ⠀ Приготовление: 1. Муку просеиваем с дрожжами 2. Добавляем тёплую воду, оливковое масло, сахар и соль 3. Замешиваем тесто, 5 мин. 4. Смазываем форму маслом и убираем в тёплое место на 1,5 часа. Я накрываю пленкой, заворачиваю в одеяло и кладу около батареи 5. Тесто поднялось, обминаем его пару минут. 6. Этого объема хватит на 3 небольшие тонкие пиццы или 2 побольше и потолще) 7. Часть теста можно убрать в холодильник до 3 дней 8. Раскатываем тесто по желаемой форме, выкладываем на бумагу к который нечего не прилипает и на решетку или сразу на противень (но только горячий!!!) 9. Смазываем соусом, кладём сыр, начинку. У меня очень тонкая была пепперони, я добавила ее за 2 мин. до конца 10. Духовка уже разогрета 250 гр., на 5-7 мин., следите за ней пристально!!! 11. Все готово, наслаждаемся! ⠀