Итальянская пицца с колбасой

Опара: Тёплая вода - 4 ст.л. Свежие дрожжи - 10г Сахар - 1ст.л. Тесто: Мука - 400-450г Соль - 1 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Тёплая вода - 180мл Начинка: Оливковое масло - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Консервированные томаты без кожицы - 200г Базилик - 1 ч.л. Орегано - 1 ч.л. Соль - ¼ ч.л. Сахар -1 ч.л. Моцарелла - 250г Колбаса салями - 100г Чёрный перец Выпекать в духовке при температуре 200°C - 20-25 минут. Опару и тесто держать в тёплом месте.