Гамбургер в восточном стиле

Гамбургер в восточном стиле с говяжьей котлетойИнгредиенты:Говядина - 300 гЗира - 1-2 щепоткиИмбирь - 7 смСоевый соус - 1-2 ч. ложкиКориандр - 2 щепоткиКорица молотая - 1 щепоткаЧёрный перец горошком - 10 шт.На 2 гамбургера:Огурец - 1 шт. длинныйСалат зелёный - 4 листаСтебель сельдерея - 25 смКрасный болгарский перец - 1/5 штВинный уксус 6% - 2 ч. ложкиНаршараб (выпаренный гранатный сок) - 2 ч. ложкиОливковое масло - 6-7 ч. ложекСахар - 2 больших щепоткиБулки для гамбургераЗелень кинзы - 4 веточкиМайонез - 2 ст. ложкиАджика - 1 ч. ложка