Մածունով գաթա փոխինձով։Армянская гата .Armenian Gata Recipe .Tnakan Gata Macunov HD

Բաղադրատոմս 800գ ալյուր 3 հատ ձու 400գ մածուն 250գ կարագ Մի պտղունց աղ 5գ փխրեցուցիչ 0.5թ/գ սոդա 1թ/գ վանիլ։ Խորիզ 300գ շաքարավազ 150գ հալած յուղ 1չ/գ վանիլ Մի պտղունց աղ 300գ փոխինձ։ РЕЦЕПТ 800г мука 3 яйца 250г сл.масла 400г мацуни или кефир 1ч/л ваниль Щепотка соли 5г разрыхлитель 0.5ч/л сода Начинка 300г сахар 150г топлёного масла 300г жареное молотое зерно (похиндз) 1ч/л ваниль Щепотка соль.