Армянская гата из слоенного теста Armenian Gata Recipe Հայկական գաթա

Բաղադրատոմս Շերտավոր խմոր 5 հատ ձու 250 գրամ մարգարին 450 մլ. տաք ջուր 8 ճաշի գդալ օղի 5 ճաշի գդալ քացախ 1 թեյի գդալ աղ ալյուր պատրաստել ձեռքերին չկպչող խմոր 50 անգամ խփել սեղանին թողնել 15 րոպե հանգստանա բաժանել 8 գնդի բացել քսել մարգարին 3 տուփ մարգարինը պետք է 2 ժամը մեկ քսել ։ խորիզ 2 ճաշի գդալ յուղ 1 բաժակ շաքարավազ 4 ճաշի գդալ ալյուր վանիլին ձու գաթայի վրա քսելու համար ։