Гульчехра из курицы. Нет слов,как вкусно! HD

Гульчехра-блюдо узбекской кухни.Мягкое,сочное куриное мясо в нежнейшем сливочном соусе-это то,что получается в результате. Не смотря на то,что соуса получается много,он никогда не остается.С любым гарниром,да и просто с хлебом-просто объедение! ************РЕЦЕПТ*************** куриное мясо..........................1 кг. лук.............................................3 шт. чеснок.......................................4 зубка мука............................................2 ст.л. сметана 20%.............................300-350 г. вода............................................400 мл. масло сливочное......................40 г. соль,специи по вкусу 1)Куриное мясо промыть и просушить.Добавить соль и специи.Перемешать.Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. 2)Лук очистить и нарезать полукольцами.На сковороде распустить сливочное масло и немного растительного.Обжарить лук до золотистого цвета.Чеснок натереть на терке или пропустить через чесночницу.Добавить к луку.Сюда же добавить муку,перемешать и обжаривать еще полминуты.Ввести сметану и воду.Перемешать.Посолить,поперчить и выложить в соус мясо.Тушить все под крышкой 15 минут на небольшом огне,затем мясо перевернуть и продолжить тушить еще 20-25 минут.Блюдо идеально сочетается с любым гарниром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Моя почта для общения: prostovcusno@gmail.com ************RECIPE*************** chicken meat .......................... 1 kg. onion ............................................. 3 pcs. garlic ....................................... 4 teeth flour ............................................ 2 tbsp. sour cream 20% ............................. 300-350 g. water ........................................... 400 ml. butter ...................... 40 g salt, spices to taste