Гедлибже HD

Нам понадобится: Куриное мясо, лучше бёдра Лук Мука-1 ст.л Сметана 25-30% -200 гр Кавказские специи Масло Вода-150 мл 1.На мясе делаем небольшие надрезы, солим, посыпаем специями и слегка обмазываем растительным маслом. 2.Даем немного отдохнуть. Отправляем на хорошо разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. 3.Достаём курицу и в этом масле обжариваем до золотистого цвета лук. Добавляем к нему муку, перемешиваем. Затем добавляем 200 граммов сметаны и 150 мл. горячей воды. Добавляем соль и специи. Выкладываем курицу на сковородку и тушим ещё 20-25 минут. Вкуснейшая курица по кабардински (Гедлибже) готова.