Блюдо горцев, которое должен попробовать каждый! ТОЛАН, ДЖЭД ЛЪЫБЖЭ. КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ. ENG SUB

На Кавказе большая палитра различных культур, но среди разнообразия встречаются общие особенности, похожие традиций, танцы и конечно же блюда! Одно из таких блюд мы и приготовили в данном видео. У осетин оно называется Толан, у кабардинцев - Джэд лъыбжэ ( гедлибже), у абазин - дзырдза. Возможно это блюдо так же встречается в других народах. В любом случае это блюдо сильно отличается от всех остальных. Оно готовиться на основе куриного бульона, сметаны, муки и молока. Подаётся к этому блюду паста ( каса) которую горцы готовили с давних пор. Пасту нужно макать в соус, получается идеальное сочетание вкуса. Горцы знают толк в еде. А приготовили все это в аутентичной обстановке природы Кавказа, в качестве плиты у нас была финская свеча. Для приготовления соуса понадобится: - курица - сметана 500 мл - молоко 700 мл - лук 3 штуки - чеснок - лавровый лист - мука - соль - красный перец - чебрец Для приготовления пасты понадобится: - крупа пшенная - крупа манная хештеги: #кавказская_кухня #толан #джэд_лъыбжэ #белый_соус #еда_горца #осетинская_кухня #кабардинская_кухня #гедлибже #либжа #осетины #адыги ТОЛАН, ДЖЭД ЛЪЫБЖЭ. Блюдо настоящих горцев, которое должен попробовать каждый! _ Друзья! Вы можете посмотреть другие видео с приготовлением интересных блюд: - казан кебаб: https://youtu.be/0YozEC_xb0o - молодая картошка https://youtu.be/HFVzNiBMx9A - УЗБЕКСКИЙ плов: https://youtu.be/eOi-ZqihC8E - Туйра: https://youtu.be/A-BGeUh8mvI - Сырне: https://youtu.be/C3lgSv9GfZA ---------------------------- ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и следите за нашим каналом в Яндекс дзен, там более подробное описание рецептов https://zen.yandex.ru/id/5efae25bbfabc82784f074dd ----------------------------- P.S. ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО ЛАЙКНИТЕ И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!