Турецкие лепешки гёзлеме HD

Популярные в Турции лепешки гёзлеме - тончайшее тесто, разные варианты начинок, нежное, тающее и в то же время сытное блюдо. Очень-очень вкусные лепешки!!! Начинки могут быть самыми разными: сыр с зеленью, картофельное пюре с зеленью, мясной фарш, сахар с корицей и даже тертый шоколад. В отелях их часто пекут турецкие женщины на пляже, и всегда выстраивается очередь "голодных" туристов за этими лепешками. Это блюдо деревенское, поэтому и тесто на него самое простое, как на пельмени делаем - 1/4 ст. воды, 1 ст. муки, 2 ст.л. растительного масла и соль. Только тесто должно быть мягким, чтобы раскатывалось легко. Вот и все премудрости. Гёзлеме хороши и на ужин, и на завтрак, и как ссобойка