СВИНЫЕ РЕБРА - Рецепт от участника Битвы Шефов

Всем привет! Сегодня белгородский пит-мастер (в прошлом – гаишник) Роман Гуров приготовит в смокере свиные ребра. А также расскажет про главные составляющие Rab – смеси специй. Ведь в этом-то, оказывается, и весь цимус! Ингредиенты: свиные ребра – 2,5 кг Rab (раб): соль – 20 г перец дробленый – 10 г паприка – 20 г