Квашеная капуста. Квашеная капуста на зиму. Капуста квашеная хрустящая рецепт. Капуста рецепт HD

Это наш семейный рецепт квашеной капусты, который передается из поколения в поколение. Если следовать строго по рецепту, то капуста всегда будет получаться хрустящей сочной и вкусной. Еще важный момент! Когда оставляете капусту в теплом помещении, она начнет обильно пускать сок. Этот сок нужно убирать в отдельную посуду, но не выливать!!! Он вам еще понадобится. Храните сок тоже в теплом помещении. Потом сок перестанет выделяться и капусте будет явно не хватать сока, который вы уберете. Этот сок заливаете обратно в капусту. После того, как капуста будет готова к употреблению, ее можно хранить и на морозе. Рецепт: капуста 15 кг морковь 1.5 кг лавровый лист 5-6 листочков перец горошком по вкусу соль 1 стакан (250 гр) и 1/6 стакана (в видео я положила 1/6 часть стакана, но по ошибке сказала 1/3 часть стакана. Достаточно 1/6) На нашем канале вы найдете для себя очень много интересных рецептов от простых до самых сложных: супы, салаты, закуски, коктейли, десерты, блюда из мяса и птицы, блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из овощей, молочные блюда, вкусную выпечку, в общем еда наш профиль. Подписывайтесь: http://www.youtube.com/channel/UCrHJXxH2ILsPzRH9gVO-ZAg?sub_confirmation=1 Добавляйтесь в друзья vKontakte: http://vk.com/vkusno_sytno Добавляйтесь в нашу группу: http://vk.com/club_vkusno_sytno Добавляйтесь в друзья в Facebook: http://facebook.com/vkusno.sytno Подписывайтесь в Pinterest: http://pinterest.com/vkusno_sytno/