Квашеная капуста.Хрустящая и вкусная/Квашеная капуста на зиму/Квашена капуста.Найпростіший рецепт.

Замечательная квашеная капуста на зиму. Попробуйте )) По классическому рецепту на килограмм капусты добавляют 100 грамм моркови и 25 грамм соли. Я практикую добавлять все по вкусу, данная пропорция у меня немного меньше.Я добавляю кроме соли еще сахар, лавровый лист, перец черный горошек или душистый. Спробуйте цю смачну квашену капусту)) По класичному рецепті на кілограм капусти додають 100 грам моркви та 25 грам солі. Я практикую добавляти все по смаку,дана пропорція у мене трішки менша ніж по класиці.Я додаю окрім солі ще цукор,лавровий листок,перець чорний горошок або духмяний.