Квашеная капуста с уксусом

Квашеная капуста — это не только отличная закуска, но и прекрасный гарнир к мясу, птице, начинка для пирогов, ингредиент для солянки и рагу. Сегодня готовим квашеную капусту с уксусом. Ингредиенты: Капуста белокочанная — 500 Грамм; Морковь — 1 Штука; Соль — 2 Чайных ложки; Сахар — 2 Ст. ложки; Уксус столовый 9% — 2 Ст. ложки; Лавровый лист — 1-2 Штук; Масло растительное — 2 Ст. ложки; Вода — 250 Миллилитров; Количество порций: 4-5