Как сохранить квашеную капусту, Капуста вкусная и хрустящая сохраняется до весны. (115 09.11.16)

В видео я рассказываю, как сохранить квашенную капусту до поздней весны и чтобы капуста не перекисла и мы обошлись без потерь. Для хранения капусту, уже заквашенную сухим способом, я раскладываю по 3-х литровых банках. Банки я закрываю металлическими крышками герметично. Доступ а воздуха нет и капуста не перекисает. Как заквасить капусту сухим способом здесь:https://youtu.be/x_CUy768jWA Весь рассол остается в банке-не испаряется и капуста не портится. Капуста остается белой и хрустящей до весны.