Квашеные помидоры на зиму, острые закусочные

Рецепты домашнего алкоголя и закусок проверенные на собственном организме Подписывайтесь http://www.youtube.com/user/alkofan1984?sub_confirmation=1 Вконтакте http://vk.com/alkofan1984 Фейсбук https://www.facebook.com/alkofan1984 Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51954006753483 Квашеные помидоры на зиму, острые закусочные ингредиенты помидоры - мелкие сладкие, упругие смородиновый лист почищенный хрен - нарезанный полосками Сухая горчица - 2 ложка чайная на 1 литровую банку Чеснок - 1 зубчик на литровую банку Перец горошком и душистый семена укропа - половина чайной ложки на литровую банку Соль - 2 ч.л. на литровую банку Сахар - 2 ч.л. на литровую банку Вода холодная отфильтрованная Процесс приготовления квашеных помидор На дно простерилизованных банок укладываю смородиновый лист, перец черный и душистый, чеснок, семена укропа. Заполняю банки на половину помидорами, растыкиваю по бокам хрен, добавляю горчицу, соль, сахар. До заполняю помидорами и заливаю холодной профильтрованной водой, хорошо встряхиваю банки, накрываю марлей и ставлю на 3 дня при комнатной температуре. После, если есть пена снимаю, доливаю до верха водой, закрываю капроновыми крышками и в погреб на месяц до дегустации. Острые закусочные квашеные помидоры - идеальная закуска под рюмку крепкого алкоголя, достаточно резки и остры во вкусе. Хорошо ощущается острота специй, вкусный рассол. Для удобства я разделил рецепты по категориям КРЕПКИЕ НАПИТКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb7L17rjwR-iirvocu_DwYDl ЛИКЕРЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4agljO78zL9Y4pR3LGDrHd НАСТОЙКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb5-Qlrr-pdcgUXkrkrLljiC НАЛИВКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb4OmkypsIHl9Tm6py2p-fjM ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb72iieAcQgc9zZKxliaEg9z СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLSz_8IgXTnb6nILcSoD_b-wwiKRBxZxb1 ЗАКУСКИ http://www.youtube.com/user/alkofan1984/videos?sort=dd&tag_id=UCnZf8BpKXPPM0wQBRpbXJdQ.3.%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0&view=46&shelf_index=4 музыка в ролике OohHey - AUDIONAUTIX.COM Roboskater - AUDIONAUTIX.COM