КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, КАК БОЧКОВЫЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ. РЕЦЕПТ ОТ МОЕГО ДЕДУШКИ!

Хочу предложить Вам попробовать. Нет, начну не так, скорее настоятельно рекомендую попробовать квашенные помидоры, как бочковые. Эти помидоры научил меня готовить мой дедушка. Всегда квасил такие помидоры, только в бочке небольшой. Бочки у меня не сохранилось, а вот рецепт да! ЭТИ ПОМИДОРЫ БЕСПОДОБНЫ! Ингредиенты: Помидоры (у меня ушло 3 кг); пучок зелени сельдерея; чеснок - 1 головка; 3-4 острых перца; хрен - 30-40 грамм; зелень укропа. Рассол на 1 литр воды: соль - 70 грамм; сахар - 60 грамм. Подробный рецепт на сайте http://www.saitkulinarii.info/kvashenye-pomidory-kak-bochkovye/