Кролик в медово-винном соусе

Привет всем! Сегодня я приготовлю кролика в вине, по данному рецепту кролик получается нежным и ароматным! ❗Рекомендую к просмотру❗ Чесночные креветки по-тайски https://youtu.be/8rUMUNgyAFU Курица в лимонно-медовом соусе https://youtu.be/HbbVmOxjbOo Свиные отбивные с Испанской подливкой https://youtu.be/0YI2FpO9MaI Нам понадобится: Кролик Мука 2 ст.л Бекон 100 гр Мёд 3 ст.л Вино 300 мл Лук 1 шт Сельдерей Розмарин Перец Прованские травы Морковь 1 шт Соль Приготовление: 1. Кролика промываем холодной водой и нарезаем на куски примерно 8 штук. Солим перчим и присыпаем мукой. Все хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, обжариваем со всех сторон до румяности. 2. Нарезаем мелко сельдерей, морковь,лук. 3. Нарезаем бекон на полоски примерно 1 см. 4 Разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло, обжариваем бекон в течении 3 минут, далее добавляем лук обжариваем еще 3 минуты, после чего добавляем морковь и сельдерей и обжариваем 5 минут. Всё хорошенько перемешиваем добавляем 3 столовые ложки мёда и 300 мл красного вина. 5. Доводим до кипения на среднем огне и тушим в течении 8-10 минут. 6. Отправляем кролика в соус. присыпаем тимьяном, солью, добавляем веточки розмарина, перчим и заливаем 600 мл воды. Накрываем крышкой доводим до кипения и готовим на медленном огне, полтора часа, пока кролик не станет мягким! Приятного аппетита! #рецептизкролика #кроликввине #медововинныйсоус #готовимкролика