Мука, стакан кефира и немного фарша! Вместо беляшей, никто не верит что я готовлю их так просто

Рецепт: лук 1 шт (очень мелко нарезать) сахар 1 ч.л. черный молотый перец 1/4 ч.л. уксус 6% 30 мл оставить на 10 минут мясной фарш 500 гр маринованный лук (слить уксус) соль, черный молотый перец по вкусу приправа для мяса 1 ч.л. тесто: яйца 2 шт кефир 2.5% 200 мл сахар 1 ч.л. соль 1 ч.л. коньяк 1 ст.л. сухая петрушка 1 ч.л. мука 1 стакан (250 гр) + 2-3 ст.л. жарить в хорошо разогретое растительное масло, под крышкой 5-7 минут на среднем огне с одной стороны 5-7 минут на медленном огне с другой стороны ингредиенты для теста комнатной температуры