Пышные оладьи на кефире Готовлю только по этому рецепту

Пышные оладьи на кефире. Готовлю только по этому рецепту Чтобы приготовить действительно пышные и воздушные оладьи, вовсе не обязательно использовать дрожжи и долго ждать, пока тесто поднимется. Всего три маленьких хитрости помогут привычным оладьям на кефире стать ещё более пышными. Первая - просто нужно нагреть кефир перед добавлением в тесто, вторая - соду добавляем в конце и третья – после того как тесто постоит 20-30 минут, его уже перемешивать не надо! Оладушки тогда получатся очень пышными, воздушными и пористыми Нам понадобится: Кефир - 2 ст. Мука - 2,5 ст. Яйца - 2 шт. Сода - 2 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Масло для обжарки