Пышные шоколадные кексы на кефире -быстрая выпечка

12 шт. Яйца (крупные) ... 2 шт. Сахар тростниковый ... 180 г Соль ... ¼ ч.л. Экстракт ванили ... 1 ч.л. Растительное масло ... 50 г Сливочное масло ... 100 г Кефир ... 150 г Разрыхлитель ... 11 г Какао ... 30 г Мука ... 250 г Вишня (по желанию)... 180 г Можно добавить орехи или кусочки шоколада. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 25-30 минут.