Котлета по-киевски с кимчи HD

Котлета по-киевски с кимчи Котлетки по-киевски известны многим. Сегодня мы предлагаем необычный способ приготовления сочных котлеток, а именно с начинкой из кимчи. Готовьте вместе с нами! Нам понадобятся: Куриная грудка – 4 шт. Белый перец – по вкусу. Соль – по вкусу. Для начинки: Отварной рис – 50 гр. Кимчи – 60 гр. Сливочное масло – 100 гр. Кочудян – 1 ст. л. Зелёный лук – 3 пера. Для кляра: Яйца – 3 шт. Тёплая вода – 100 мл. Мука пшеничная – 100 гр. Соль – 1 щепотка. Мука – 80 гр. Панировочные сухари – 300 гр. Растительное масло – 1 ст. л. Способ приготовления: Куриные грудки оберните пищевой плёнкой и аккуратно отбейте молоточком, пока не получится лепёшки толщиной примерно 2 см. Далее посолите и поперчите каждый кусочек. Приготовьте начинку с кимчи. В чаше смешайте отварной рис, кимчи, сливочное масло и пасту кочудян до однородной консистенции. Затем добавьте нарезанный зелёный лук. Снова хорошенько всё перемешайте. Теперь выложите начинку в центр каждой отбитой грудки и аккуратно заверните в виде колбаски. Старайтесь чтобы колбаски получились достаточно тугим и плотным. Затем уберите их в морозильник на 10 минут. В это время, разбейте в чаше яйца. Взбивая яйца добавьте сначала тёплую воду, затем муку. Далее добавьте щепотку соли. Перемешивайте до однородной консистенции. Как куриные рулетики заморозятся, присыпьте их мукой. Затем окуните их в ранее приготовленную смесь и в конце в чашу с панировочными сухарями. Разогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте каждую котлету до золотистого цвета. Далее выложите обжаренные котлетки на противень и отправьте запекаться в духовую печь, разогретую до 180 С на 15 минут. Подавайте хрустящие котлеты с лёгким салатиком. Приятного аппетита!