Начинающим предпринимателям Северной Осетии оказывают финансовую помощь

В республике уже не первый год работает программа поддержки начинающих предпринимателей. Помощь в виде гранта могут получить все желающие. Правда, для этого нужно иметь оригинальную идею и четкий план действия по развитию своего дела. Георгий Цораев говорить о кофе может бесконечно. Любовь к бодрящему напитку ему привили родители. Со временем это переросло в работу. Молодой предприниматель наладил производство, открыл свою первую кофейню. Георгий приобрел специальное голландское оборудование. Изучил технологию производства и секреты правильной обжарки зёрен. По его словам, с момента обжарки кофе «живёт» три месяца. Затем теряет вкус. На прилавках магазинов кофе лежит гораздо дольше. Предприниматель обжаривает кофе раз в неделю. Говорит, разница во вкусе - огромная. Чтобы понять надо просто попробовать Сырые кофейные зёрна больше похожи на фисташки. Свой привычный коричневый цвет приобретают в процессе обжарки. Он называется ростер. Оптимальная температура - около двухсот градусов. Три килограмма сырого зерна готовятся десять минут. Самое важное - вовремя остановить процесс, чтобы кофе не получился слишком горьким. Георгий планируют расширять бизнес: купить новое оборудование, увеличить ассортимент. В республике не первый год существует программа поддержки начинающих предпринимателей. Недавно он получил грант - 150 000 рублей на развитие. Рассказывает: пришёл с идеей, а ушёл с деньгами. Большое внимание в республике уделяют и сельскому хозяйству. Для этого специалисты разработали целую программу - «Агростартап». В 2019 году министерство сельского хозяйства выделит триста миллионов рублей на поддержку фермеров. Предпринимателям готовы оказать и юридическую помощь. Георгий Дзапаров _ Мы рядом в: vk.com/irystontv instagram.com/irystontv youtube.com/irystontv twitter.com/irystontv ok.ru/irystontv