Эти лайфхаки с шоколадом заставят кондитеров ахнуть от восторга / 13 Cладких лайфхаков

Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1 11 Лучших блюд в микроволновке / 11 Быстрых и вкусных рецептов в микроволновке https://youtu.be/naf2kJea36A?list=PLHweE7oxgKpqAtfijSmGjtkG-OX8QJtCE Шоколад – любимое лакомство многих детей и взрослых, и нам есть чем вас удивить! Смотрите удивительные кулинарные лайфхаки, которые заставят вас полюбить это сладость еще больше. 1.Десерт «Вулкан» • Сливки 200 г • Глюкоза 25 г • Черный шоколад 200 г • Сливки 33-35% 400 г Сливки с глюкозой подогреть, вылить на шоколад. Хорошо перемешать массу и охладить. Добавить 400 г взбитых сливок. С помощью пищевой пленки придать форму вулкана. Заморозить. Присыпать какао. Полить клубничным топпингом. 3.Шишки • Сливки 33-35% • Чёрный шоколад Горячие сливки вылить на шоколад, соблюдая пропорцию 1:1. Хорошо перемешать, затем охладить. Взбить. 4.Лава-кейк • Яйца 4 шт. • Сахар 120 г • Мед 40 г • Мука 120 г • Молоко 40 г Белки взбить с сахаром. Ввести желтки и перемешать. Влить мёд, просеять муку, перемешать и добавить молоко. Выпекать при 165°C 35-40 мин. Шоколадный соус: • Темный шоколад 100 г • Сливки 300 г • Сливочное масло 20 г 5.Шоколадный пень • Яйца 8 шт. • Сахар 175 г • Мука 125 г • Какао 70 г • Черный шоколад 500 г Крем: • Масляной крем 500 г • Сгущённое молоко 200 г • Сливки 300 г Белки отделить от желтков, взбить с половиной сахара. Желтки взбить с оставшимся сахаром. Перемешать яичную смесь, добавить муку и какао, все вымешать. Готовое тесто распределить на противень в 2 см. Выпекать бисквит 180°C 5-7 мин. Масляный крем смешать со сгущёнкой и сливками. На остывшие коржи выложить крем, посыпать шоколадом и свернуть рулетом. Декор: на ацетатную плёнку нанести шоколад, накрыть мятой фольгой и завернуть рулетом, украсить. Подписывайся на Куктастик: Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/thecooktastic/ Facebook: https://www.facebook.com/thecooktastic/ Не забудь подписаться, нажать на колокольчик рядом с подпиской, ставить лайки и делиться видео с друзьями!