Дополнительная прожарка дубовых чипсов для коньяка HD

10.03.2016
Сегодня произвожу дополнительную прожарку дубовых чипсов, для того, чтобы использовать их для настаивания самогона и получения самодельного коньяка. Почему повторная? Дело в том, что прислушался к многочисленным советам в Интернете и на Ютубе, что сушить нужно при температуре не более 130-150 градусов. Я высушил 2 часа, но дубовые чипсы даже слегка не потемнели, как я хотел сделать, чтобы получить насыщенный вкус напитка. В итоге настоял на том, что получилось, но вкус и цвет настоянного на таких слабо высушенных чипсах меня не устроил - цвет слабый желто-зеленый и вкус тоже не ярко выраженный. короче, сегодня немного подрумяню чипсы и подброшу несколько штук в самогон для получения шоколадного вкуса и цвета.

Похожие видео

Показать еще