Крылышки KFC - приближенный рецепт. Ремейк:)

Второе видео с рецептом знаменитых крылышек KFC. На этот раз рецепт, по моему мнению, намного ближе к оригиналу, чем рецепт с панировкой из кукурузных хлопьев. Список специй я подмылил на пикабу, а добавление яйца в панировку - на ютубе. Единственное, что я сделаю, когда буду готовить этот рецепт в следующий раз - это двойная, а возможно тройная обвалка, тогда бы они вообще не отличались от оригинала! Что нам понадобится: Крылышки куриные - 1 кг Мука - 300 гр. Яйцо куриное - 1 шт. "11 секретных специй": Укроп Шалфей Фенхель Тимьян Розмарин Майоран Эстрагон Базилик Кориандр Орегано Куркума И от себя я добавил Паприку для цвета и Чили для остроты. Крылышки разделываем на две части. Солим, перчим, посыпаем чили и паприкой. Просеиваем муку, добавляем в неё соль и 11 специй. Вбиваем один белок и перетираем до однородной массы. Именно белок и даст нам те самые "хрустики" за которые мы все любим KFC. Обваливаем крылья в панировке и жарим до румяной корочки в большом количестве масла. Достаем, даем стечь лишнему маслу и отправляем на сетке в духовку, минут на 10, чтобы довести до полной готовности внутри. Для горчично-медового соуса, соответственно, смешиваем в пропорции 1х1 неострую дижонскую горчицу и мёд и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!