Творожные маффины с грушей

ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ С ГРУШЕЙ ⠀ Идеальный детский десерт без сахара Взрослым конечно тоже можно, но изначальная идея - это вкусняшка для Вареника. С сахаром у мелкой не лады, а вот мёд и сироп агавы на ура! Мёд нагревать нельзя, поэтому в выпечку кладу только агаву✌ Его можно заменить на любой другой подсластитель - сахар, сахзам или сироп на ваш вкус. ⠀ Для приготовления надо взять: 220 гр творога (если ваш суховат можно добавить ~50 гр молока или воды, что бы стал более жидким) 1 яйцо 2 ст.л. сиропа агавы 55 гр рисовой муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 небольшая груша ⠀ Как готовим Белок отделяем от желтка и взбиваем до крепкой пены. Творог с желтком и подсластителем перемешиваем, затем добавляем муку и разрыхлитель и снова перемешиваем. На этом этапе если творог был суховат можно добавить воды или молока, что бы получилась консистенция как на видео. Вводим белки и перемешиваем тесто. Выкладываем его в формы и вкладываем дольки груши. Выпекаем 25-30 минут при 180’С.