Мега Вкусный Пирог "Груши в хрустале"

Для основы - мука 300гр, разрыхлитель 1 ч.л.,соль 0.5 ч.л., сахар 50гр,яйцо 1 шт., масло сливочное или маргарин ( из морозилки) - 150гр, вода холодная 30 мл. Заварной крем - в миске смешиваем грушовый сироп 125гр + сливки 30% жирности - слегка взбиваем. В другой миске взбиваем 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, ванилин. Затем соединяем все вместе. Крем готов. Хрустальное" желе - 15гр желатина замочить в 90 гр сиропа ,и еще 300гр сиропа, для заваривания желатина. Почта для сотрудничества - hoztov6393@yandex.ru