Овсяный пирог с грушей

Овсяный пирог с грушей КБЖУ на 100г: 133/6/3/21 Нам понадобится: геркулес Монастырский 200г (долгой варки) яйцо 3 шт груша Конференц 2-3 шт йогурт питьевой обезжиренный 250мл (у меня Valio 0,4%) цедра 1 лимона имбирь сушеный 1/2 ч/л корица 1 ч/л сироп топинамбура по вкусу (можно заменить медом или подсластителем) разрыхлитель 1 пакетик 10г Приготовление: ‍ отделяем белки от желтков ‍ в чашу блендера кладем желтки, йогурт, 1 грушу, цедру лимона, сушеный имбирь, корицу, геркулес, сироп топинамбура, разрыхлитель, взбиваем ‍ в полученную смесь добавляем 1 грушу порезанную кубиками, перемешиваем лопаточкой,вводим взбитые белки и еще раз перемешиваем ‍ выливаем тесто в форму, слегка смазанную оливковым маслом и присыпанную рисовой мукой (у меня разъемная 20см) ‍ украшаем дольками груши ‍ отправляем в духовку на 40-45 мин при 180С (при необходимости, чтобы пирог не подгорал накрываем фольгой) ‍ сверху я украсила сухим обезжиренным молоком и миндалем -