Праздничный стол 14 рецептовChristmas table/Новогодний стол ✨Ամանորյա սեղան HD

Новогодний стол 00:00 Салат «Грибочки» 00:25 • творог 200 г • сметана 2 ст. л. • масло слив. 20 г • грецкий орех 6 ст. л. (1/2 для декорации) • кинза 20 г • чеснок 1 зубчик • соль • листья салата 4-5 шт. • черри 8-10 шт. • майонез 2 ст. л. 01:40 - Салат «Мимоза» • яичный желток 4 • яичный белок 4 • майонез 100 г • кинза, укроп 20 г • картофель варёный 1 шт. • морковь варёная 1 шт. • сыр 50 г • тунец 30 г • соль по вкусу Творожные роллы 02:57 тесто: • яйцо 2 шт. • соль щепотка • сахар 1 ч. л. • масло растительное 2 ст. л. • молоко 250 мл • мука 180 г • свёкла варёная 100 г • шпинат 100 г начинка: • творог 200 г • сметана 2 ст. л. • укроп, кинза 50 г • измельчённый грецкий орех 3 ст. л. • соль Салат «Сапожок» 04:35 • варёный картофель 1-2 шт. (натереть) • варёная морковь 1-2 шт. (натереть) • куриная грудка 150 г • маринованный огурец 2 шт. • грецкий орех 3 ст. л. • белый сыр 50 г (натереть) • яичный белок 2 • гранат 1 шт. • соль • сметана 3 ст. л. • майонез 2 ст. л. • чеснок 1-2 зубчика Закуска на шпажках 06:28 • сыр фетакса 180 г • огурец 1-2 шт. • колбаса 50 г • черри 10 шт. • оливки 10-15 шт. • петрушка 3-4 веточки • шпажки 10 шт. Бутерброд «Ёлка» 07:07 • тостовый хлеб 8 шт. • сыр плавленный 4 листа • колбаса 50 г • огурец 1-2 шт. • солёные палочки 4 шт. • сливочный сыр 3 ст. л. • украсить гранатом, оливками, черри, зеленью Салат «Капрезе» 08:25 • соус песто 4 ст. л. • соевый соус 1 ст. л. • масло оливковое 2 ст. л. • сок лимона 2 ст. л. • помидор 3 шт. • сыр моцарелла 100 г • рукола 50 г • бальзамический крем-соус 09:10 - Ёлка со шпинатом • слоёное бездрожжевое тесто 250 г • творог 250 г • яйцо 1 шт. • желток 1 (для смазывания) • шпинат 200 г • чеснок 1-2 зубчика • соль • перец • мука 2-3 ст. л. 200°С 20 минут Рулет с индейкой 11:45 • грудка индейки 600 г • бекон 100 г • хмели-сунели 0,5 ч. л. • перец красный 1 ч. л. • соль 1 ч. л. • соевый соус 1 ст. л. • майонез 2 ст. л. • сливочный сыр 50 г • перец чёрный • горчица 0,5 ч. л. • чеснок 2 зубчика • морковь 1 шт. • сельдерей 1-2 стеблей 200°С 1 час Мясо с грибами 13:49 • говядина 600 г (кюфта - взбитое мясо, продаётся в армянских магазинах) • масло сливочное 20 г • шампиньон 300 г • сыр 150 г • не добавлять соль, так как кюфта посоленная 200°С 20 минут + 15 минут с сыром Жульен в лаваше 14:22 • масло сливочное 20 г • лук репчатый 2 шт. • сметана 4 ст. л. • куриная грудка 400 г • соль • чёрный перец • лаваш 150 г • сыр 200 г 180°С 15-20 минут Эклеры 15:33 тесто: • вода 1 стакан • масло сливочное (или маргарин) 100 г • соль щепотка • мука 1 стакан • яйцо 4 шт. большие или 5 шт. маленькие 220°С 25 минут крем: • яйцо 2 шт. • сахар 1 ст. • мука 1 ст. л. • крахмал 2 ст. л. • ванильный сахар 10 г • молоко 500 мл • сливочное масло 200 г 18:08 - Трубочки с кремом тесто: • слоёное бездрожжевое тесто 250 г • мука 2 ст. л. • яйцо 1 шт. (для смаз.) 200°С 20 минут крем: