ПАРЧА БОЗБАШ !Классический рецепт !

Сегодня готовлю блюдо Азербайджанской кухни Парча Бозбаш по классическому рецепту .Очень вкусное ароматное насыщенное просто бальзам !Мята и чабрец подчёркивают вкус баранины ! Кстати баранина на сегодняшний день самое полезное мясо которое выращивается на натуральных кормах ! ******************************************************************************************************************Баранина 1кг 200 грамм картофель 1кг лук репчатый 1 штука крупная нут(нохут) пол стакана вода 3 литра примерно шафран пол чайной ложки(заварить 100 грамм кипятка настоять 1 час ) шафран можно заменить куркумой (просто добавить пол чайной ложки в бульон ) соль по вкусу мята щепотка чабрец или тимьян щепотка алыча сушёная 6-8 штук (алычу можно купить в отделах с сухофруктами) К Бозбашу обязательно подают репчатый лук нарезанный кружками и присоленный ******************************************************************************************************************Спасибо что смотрите мои видео рецепты ! Присоединяйтесь к группеhttps://ok.ru/group54283754471612 ! Всем удачи и отличного настроения !!! ***********************************************************************************************************************КЮФТА БОЗБАШ https://ok.ru/video/742796692156 !!! ТОЮГ БОЗБАШ https://ok.ru/video/725067238076 !!!