Теплый салат с киноа и авокадо

✔️Авокадо 1 шт ✔️ Лук 1 небольшая шт. ✔️Киноа 1 стакан ✔️Томаты 150 гр ✔️Огурец 1 шт ✔️ Сок лайма 1/4 ✔️ Зелень (у меня петрушка, укроп, лук) ✔️Чеснок 2 зубчика ✔️ Соль, перец ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Киноа предварительно вымочить (я это делаю на ночь), затем промыть и отварить в подсоленной воде (в соотношении 1 стакан киноа х1,5 стакана воды) 2. Готовим гуакамоле - заправку для салата. Режем на крупные кусочки лук, авокадо, зелень, добавляем перец, соль, сок лайма. Взбиваем все блендером. 3. Режем томаты и огурцы, добавляем киноа и заправку гуакамоле, все хорошо перемешиваем. Наш сытный, полезный и очень вкусный салатик готов! Приятного аппетита!