Много кабачков?! Самое вкусное лечо из кабачков на зиму. Проверенный рецепт.
Друзья и гости моего канала! Кабачки, это наверняка у каждого та культура, которая просто "заваливает" своим урожаем. Хочу подсказать вам рецепт, в котором кабачки выступают в качестве доминирующего ингредиента. Такие заготовочки я делаю каждый год и они всем нравятся. И моим любимым едокам, это дочь, сын и муж. И всем гостям. В особенности это лечо понравилось моему брату. Надеюсь, понравится и вам! РЕЦЕПТ : -1.5 кг. кабачков -1 кг. помидоров -6 шт. репчатого лука -6 шт. болгарских перцев. МАРИНАД: -2/3 стакана растительного масла -2/3 стакана сахара -2 ст. л. соли -0.5 стакана 9%уксуса В кипящий маринад кладите по очереди: /варите на среднем огне/ -кабачки (проварите 15 минут) затем -лук (проварите 5 минут) -болгарский перец, тоже 5 минут -помидоры. Проварите ещё 10 минут. Лечо готово.