Лечо из Кабачков. Заготовка на зиму. Такого Вы не пробовали!!!

#салатизкабачков #салатназиму #консервации #лечо Лечо из Кабачков Кабачки 3 кг. Морковь 3 - 4 шт. Чеснок 1 большая головка Масло раст. 1 стакан Сахар 1 стакан Уксус 9 % 0,5 стакана Соус томатный (или томатный сок с мякотью или разведённая томатная паста) 0,5 литра Соль 2 ст. ложки Красный молотый перец 1 ч. ложка Перец Болгарский - по желанию. Он должен входить в общую массу с кабачками. Zucchini Lecho Zucchini 3 kg. Carrots 3-4 pcs. Garlic 1 large head Oil rast. 1 cup Sugar 1 cup Vinegar 9 % 0.5 cups Tomato sauce (or tomato juice with pulp or diluted tomato paste) 0.5 liters Salt 2 tablespoons Ground red pepper 1 teaspoon Bulgarian pepper-optional. It should be included in the total mass with zucchini.