ЛЕЧО С ПЕРЦЕМ ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ. БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Рецепт: Помидоры - 3кг Перец - 2кг (перераб. 1.5кг) Морковь - 700гр Лук - 700гр Сахар - 200гр (по вкусу) Соль - 100гр (по вкусу) Масло растительное 200гр Уксус 70% - 2 ч.л. Лавровый лист - 2 шт Перец черный горошком - 8шт Перец душистый - 8шт