РЫБАЛКА. корюшка на самодуры. как солить корюшку. Славянка. зимняя рыбалка.

рыбалка на корюшку, самодур, как правильно солить и вялить корюшку. берем корюхана свеже-пойманого тазик, если рыба задубела на льду то можно промыть холодной водой. на каждые 50 рыб я сыплю жмень соли(небольшую жмень) солится она 1.5 - 2 часа. каждые примерно 30 минут перемешиваю рыбу. надо чтоб побелели глаза. если мутно белого цвета то значит пора работать)) берем заливаем все водой и шурудим чтоб остатки соли смылись, сливаем воду и нанизываем на проволку за башку, я колю в глаз)) после нанизывания ОБЯЗАТЕЛЬно промыль под струей воды чтоб смыть слезшую чешую. все, готово. можно отправлять на улицу, и ждать когда она завялится и станет неипически вкусной) всем счастья и нхнч..