Кухня.Приготовление Гивеч.

Гивеч — блюдо молдавской, румынской и болгарской кухни, вид овощного или мясного рагу. Гивеч может быть как чисто овощным, так и с добавлением мяса. Из овощей для приготовления гивеча могут использоваться помидоры, лук, перец, кабачок, баклажан, горох, картофель, морковь и др. Мясным компонентом может служить курятина, свинина, баранина, говядина. Реже гивеч готовится с рыбой или маслинами. Givech - a dish Moldovan, Romanian and Bulgarian cuisine, type of vegetable or meat stew. Givech may be purely vegetable and with meat. From vegetables to cook givecha can be used tomatoes, onions, peppers, zucchini, eggplant, peas, potatoes, carrots and other meat component can serve chicken, pork, lamb, beef. Less commonly givech prepared with fish or olives.