Рецепт фирменных домашних бургеров.

Рецепт фирменных домашних бургеров. Импровизировать можно бесконечно, булочки на этот раз покупные, но и приготовить их не проблема. Для желающих напишу рецепт: Для теста: . . молоко -250 мл. или воды -1 стакан. раст масло -2,3 ст.л сахар-1 ч.л соль -1 ч.л мука -сколько возьмёт (тесто должно быть среднего замеса). сухие дрожжи -11 гр Приготовление: Смесить тесто как обычно, соединив тёплое молоко, соль, сахар, масло и дрожжи, добавить немного муки, дать постоять минут 10-15 и затем домешивать, тесто должно быть мягким. Тесто разделываем на шарики, даём постоять ещё минут 20-30, смазываем желтком, и запекаем при 200 гр примерно 20 минут, до золотистого цвета. Для начинки просто пожарила говяжий фарш с луком, посолила и приправила паприкой, универсальной приправой и сушёным чесноком. Даём немного остыть фаршу, добавляем любой тёртый сыр твёрдых сортов, на 1 кг фарша например, берём 500 г сыра. Смазываем половинки булочек кетчупом, кладём сверху мясо с сыром и отправляем в раскалённую духовку при 200 градусах примерно на 8-10 минут. Затем начиняем всем чем хотим, я на этот раз положила красный лук, маринованный огурец, лист салата и помидор. Они получаются достаточно сочными, но пожеланию можно ещё во время сборки бургеров полить любимым соусом. Приятного аппетита мои самые хорошие!