Производство мёда, пыльцы и маточного молочка OPIDA

Технологии медосбора во Франции.Перга, хлебина, пчелиный хлеб, цветень или (изредка) ржавчина представляет собой цветочную пыль, заготовляемую пчелами, главным образом, для питания червы. При собирании ее пчелы разрывают пыльники у цветов и, смочив заключающуюся в них пыль медом, помещают ее в глубокие, покрытые волосками ложбинки, находящиеся на задних их ножках, и таким образом переносят в улей. Это пчелы "несут обножку", "идут с обножьем или с ношкой". Перга складывается в ячейки рабочих, но не трутневых пчел, плотно уминается пчелиными головками и затем сверху большей частью заливается слоем меда и закрывается — "печатается" —восковой крышечкой, чем и предохраняется от порчи. Она идет на корм пчел, в особенности молодого поколения — червы, для чего пчелы приготавливают из нее и меда перевариванием в желудке белую массу — "пищевую кашицу" или "молочко". Весной, при недостатке запаса перги сбора прошлого года и малом количестве цветов, дающих пергу, как это преимущественно случается в безлесной местности, пчелы охотно заменяют ее пшеничной или овсяной мукой, которую поэтому и следует расставлять на пчельнике в небольших корытцах. Насколько перга необходима для пчел, видно из того, что рой, выходя из улья, берет с собой на ножках запас перги для начала хозяйства на новом месте и, когда там усядется, немедленно начинает собирать новую пергу, несмотря на то, есть ли у него черва или нет.Добывание обножекНаиболее удобным является получение пыльцы в виде обножек, отбираемых у пчел, возвращающихся в улей, с помощью пыльцеуловителя. В дни с хорошим пыльцевым лётом таким способом можно собрать с одной сильной семьи до 100 г обножек. В часы и дни без хорошего приноса пыльцы, а также при сильном взятке пыльцеотбирающую решетку вынимают. Пыльцеуловитель можно приобрести в пчеловодных магазинах или изготовить самому. Главная его составная часть — пыльцеотбирающая решетка. В дощечке толщиной 8 мм и длиной во весь леток делают продольный вырез. По внешнему периметру перочинным ножом на расстоянии 5 мм один от другого делают пропилы для проволочек. Затем обычной рамочной проволокой по этим пропилам обматывают дощечку вдоль и поперек. Дощечку с двумя рядами проволочек вставляют в леток улья. Пчелы проходят сквозь них, цепляются за внутреннюю проволоку и протягивают брюшко с прижатыми вплотную к телу задними лапками, в это время обножки счищаются проволочкой и падают в подставленную снизу коробку, накрытую сеткой с отверстиями 3 мм2.Такая решетка отбирает обножки у 80% проходящих пчел. Собранную с помощью пыльцеуловителя пыльцу необходимо хорошо высушить, для этого ее расстилают в сухом месте слоем 2—3 см и несколько раз в течение дня перемешивают. Хранят сухую пыльцу в герметически закрытойпосуде. Некоторые зарубежные авторы считают, что лучше всего сухую обножку смешивать пополам с сухим мелким сахарным песком, плотно утрамбовывать в ведрах или ящиках, затем засыпать сверху слоем сахара (5 см), плотно закрыть крышкой и хранить в сухом помещении. Перед подкорм