Домашний майонез с оливковым маслом. Рецепт домашнего майонеза. Как приготовить майонез дома.

Домашний майонез с оливковым маслом. Рецепт домашнего майонеза. Как приготовить майонез дома в блендере. Майонез в домашних условиях - вкусно и быстро. Ингредиенты : Яйцо - 1 шт. Масло подсолнечное - 130 мл. Масло оливковое - 50 мл. Горчица дижонская без семян - 1 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. Перец черный молотый - 1/4 ч. л. Сахар - 1 ч. л. без горки Сок лимона - 1 ч. л. Если хотите получить обычный классический майонез в домашних условиях, исключите горчицу и оливковое масло замените подсолнечным. Классический майонез - это только основа, из него готовят соусы чесночные, горчичные или изумрудно-зеленые с укропом и кинзой. Сок лимона можно заменить уксусом (винным, яблочным, столовым) - на 1 яйцо берется 1 чайная ложка уксуса. Мне больше нравится с лимоном, но с уксусом хранится дольше. Все ингредиенты для приготовления домашнего майонеза должны быть комнатной температуры. 1 В высокий стакан для блендера разбить яйцо, добавить соль, сахар, перец, горчицу, сок лимона, масло растительное и масло оливковое. 2 Погружной блендер опустить на яйцо, взбивать не поднимая блендер, пока не покажется белая, густая масса, примерно 20 секунд. Затем блендер приподнять и всё хорошо взбить до однородности. Майонез должен быть гладким и густым. Готовый домашний майонез хранить в холодильнике. Домашний майонез готов! Приятного аппетита! Задавайте вопросы в комментариях и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео! Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/group/53882367443159 Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipes Twitter https://twitter.com/HomeRecipes2 Добавляйтесь!)