БРИЗОЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

_Нам понадобиться . Фарш-500гр Яйца-6шт Сметана или майонез 2 зубчика -чеснока Сыр Помидор Соль Перец Лук Морковь . В фарш добавляем пропущеную через мясорубку одну луковицу Добавляем одну МОРКОВЬ натёртую на терке:heart_eyes: 1-яйцо. СОЛИМ,ПЕРЧИМ _ Для начинки БЕРЕМ помидор и нарезаем дольками.Сыр -70гр где то. Натираем на тёрке_ Для соуса БЕРЕМ сметану или майонез СОЛИМ,ПЕРЧИМ. Добавляем измельченный чеснок-2 зубчика Перемешиваем. _ Фарш делим на большие фрикадельки.Должно получится 6,5 шаров _ Каждый шар Раскатываем тонко. Очень удобно использовать цалафановый пакетик(как на видео)в лепешку Для каждой лепёшки будем использовать яйцо Каждый раз разбивая в плоскую тарелку (взбалтываем).....И выкладывая пласт из фарша в ЯИЧНУЮ смесь. _ Аккуратно выкладываем поддерживая фарш руками в сковородку(как показано) Обжариваем с двух сторон по 2 минуты _