Картофель с мясом "Медвежья лапа" (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: irishka88mv Ингредиенты Картофель 8 шт Яйцо 1 шт Мука 2 ст.л с приличной горкой Мясо свинина 400 гр Луковица 1 шт Сыр 50 гр Сметана 5-6ст.л Соль по вкусу Масло подсолнечное 2-3 ст л Приготовление Мясо нарезать на куски толщиной примерно 1 см, отбить с двух сторон, подсолить, поперчить по вкусу. Лук натереть на мелкой тёрке в первую очередь. Затем натереть картофель на крупной тёрке. Отжать картофель от крахмала максимально. Добавить яйцо, соль по вкусу, муку, все хорошо перемешать. Выложить картофельное тесто на сковородку приблизительно таким размером как кусок мясо. Сверху выложить мясо и снова картофель. Накрыть крышкой. Когда зарумянится, поджарится с одной стороны, перевернуть на другую сторону. После того как обжарилось с двух сторон, выложить в форму для запекания, присыпать сыром, полить сметаной и отправить в разогретую духовку при температуре 190 градусов на 35-40 минут. Приятного Аппетита