Говядина тушёная с овощами в сковороде HD

Ингредиенты: говядина 400гр, картошка 5шт, перец болгарский 100гр, фасоль стручковая 100гр, морковка 1шт, лук репчатый 2шт, томаты 200гр, соль сванская. Да блюду нужно около 2 часов и более на приготовления. Но результат превосходный. Мясо нарезаем не куски размером как на шашлык. Обжариваем его в сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Добавляем репчатый лук и морковку. Тушим до прозрачности лука. Добавляем томаты и чеснок, тушим 5-10 минут, Добавляем картошку и заливаем кипятком так чтобы немного скрывало картошку, и тушим 1 час. За картошку переживать не нужно, что она разварится. Картошка задубеет от томатов и останется целой. Через час добавляем болгарский перец , стручковую фасоль и всё солим. Накрываем крышкой и даём 15-20 минут, приготовится перцу и фасоли. Важно Не нужно всё перемешивать тем самым вы можете разломить картошку и помять морковку.