Ловля форели зимой на платнике, готовим пирог из форели

Ловля форели зимой на платнике с помощью лапши доширак, затем готовим пирог из форели. Принцип - Поймал, Приготовил, Съел. купить доширак Jum Jum - https://spinning.ru/primanki/silikonovye-primanki/jara-baits/jum-jum Рецепт: СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 пирога Тушка форели - 500 - 800 г. Тесто слоеное (дрожжевое или без) - 500 г. Сыр моцарелла или Сулугуни "Умалат" - 200 г. Лук порей - 300 г. Сливки 20% - 200 мл. Чеснок - 2 зубчика Душистый перец - 4 горошины Лавровый лист - 1 маленький :) 1 яйцо Розмарин Перец, соль по вкусу 1. Разделываем тушку форели на 2 филе без костей. 2. Маринуем филе в чесноке, перетёртом душистом перце с добавлением лаврового листа - 1 час 3. Обжариваем лук порей, томим в сливках минут 10, солим перчим по вкусу. 4. Нарезаем филе форели и сыр для начинки 5. Раскатываем тесто на 2 прямоугольника 6. Укладываем начинку слоями. Лук, форель, сыр. 7. Собираем пироги. 8. Укладываем на протвень, на пергамент. Мажем взбитым яйцом, посыпаем розмарином. 9. Выпекать в духовке при 200 гр. 40 мин.