Hitchcock Negroni - Negroni Challenge2016 - [Bartender`s Job] HD

Hitchcock Negroni Коктейльный бокал CAMPARI - 40 мл ДЖИН на ЦЕДРЕ ЛИМОНА* - 40 мл АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР - 15 мл ИТАЛЬЯНСКИЙ ВЕРМУТ - 20 мл ФРАНЦУЗСКИЙ ВЕРМУТ - 20 мл *Джин (175 мл) настоять 3 часа на цедре одного лимона (только ароматическая часть) под воздействием вакуума (при помощи Zepter Vaksy, например) или 4 дня настоять в стандартных условиях. Метод. Смешать все компоненты методом стир, постепенно наливая их в смесительный бокал. Процедить в коктейльный бокал. Ещё один из вариантов, это заранее сделать коктейль в бутылочке, но вместо льда добавить 35 мл. воды, запаковать и поставить в холодильник на сутки. Коктейль "женится" и охлаждается. этот метод убыстряет отдачу коктейля для гостя. Гастрономическое сопровождение. Соленый поп-корн, насыпанный в олд-фэшене отлично дополнит коктейль и отлично подойдет под любимый фильм, щекочущий нервы. Легенда. Альфред Хичкок современник вхождения коктейля "Негрони" в меню лучших европейских и американских баров, Орсон Уэллс, наверняка, угощал его своим любимым "Негрони", а так как Хичкок предпочитал "Белую Леди", то он адаптировал "Негрони" под себя. Лимон присутствует в настойке на джине, а апельсиновый ликер дополняет тягу "Негрони" к этому оранжевому цитрусовому фрукту. Украшение из цедры в виде птиц, как ассоциация с одним из лучших произведений "Короля саспенса". Съёмка и монтаж: http://vk.com/my_fire Охранник: http://vk.com/id333985941 Коктейль: http://vk.com/sergey_prokopets Наша группа ВК: https://vk.com/bartendersjob