Запеченные драники с грибами

Приготовьте вкусные горячие запеченные драники с грибами. Драники это такое блюдо, которое нужно подавать горячими. Особенно вкусно с домашней сметанкой. Готовить драники нужно быстро, чтоб картофель не почернел. Для этого я сначала смешиваю мокрые ингредиенты — это яйцо и сметану. Потом только натираю картофель по одному, отжимаю лишнюю влагу и смешиваю с яично-сметаной смесью. Так картофель не почернеет. Зелень также желательно порубить заранее. В качестве начинки я приготовила жареные шампиньоны с луком,