Эта добавка делает тесто нежнее пуха. Универсальное тесто для пирожков.

Стоит это добавить в дрожжевое тесто и его структура становится гораздо однородней и пышней. Мякиш получается более нежным и пористым. Почему это происходит - смотрите в видео. Такое тесто отлично подходит для пирогов и пирожков с любой начинкой. Особенно хороша такая выпечка в духовке. --------------------------------------------------------- Бабушкины пирожочки с двумя видами начинки https://www.youtube.com/watch?v=ZcatpRfEXng&t=3s --------------------------------------------------------- Дрожжевое тест