ОВОЩНОЕ РАГУ С ВЕРМИШЕЛЬЮ HD

✅Ингредиенты для рагу на 5-6 порций: Подсолнечное масло -5/6 ст.л. Лук-1 шт. Чеснок -6 зуб. Специи : сванская соль, красный перец, чёрный перец, паприка острая, приправа для овощей - по 0,5 ч. л. Томаты в собственном соку 4/5 ст.л. Томатная паста -1 ст.л. Морковь средняя -2 шт. Перцы красные и зеленые по -1 шт. каждая . Цукини большой -1 шт. Баклажан большой -1 шт. Вода -1 стакан Кинза и петрушка -100 гр. Соль ⠀ ‍ На подсолнечном масле потушить лук до мягкости , добавить чеснок, специи и томаты , все перемешать и соединить к ними нарезанные на небольшие кубики морковь, перцы, цукини и баклажаны , добавить воду, закрыть крышку кастрюли и тушить около 30 мин, до мягкости моркови. В конце добавить зелень и выключись рагу. ⠀ ✅ Ингредиенты для вермишели : Сливочное масло -60 гр. Подсолнечное масло-4/5 ст.л. Вермишель -400 гр. Соль ⠀ ‍На сливочном и подсолнечном масле обжарить вермишель на среднем огне постоянно помешивая , пока она равномерно обжарится и станет золотис