Запеченная скумбрия с луком в духовке

Запеченная скумбрия с луком в духовке - простой рецепт приготовления невероятно вкусной рыбы. Скумбрия, запеченная по нашему рецепту, получается очень нежной, ароматной и сочной, буквально тает во рту. Рыбка придется по вкусу детям, и они будут вас просить запекать филе скумбрии чуть ли не каждый день – проверено на своих чадах!-----И не вспоминаю о рукаве для запекания! Я просто положи ла СКУМБРИЮ в БАНКУ! Старый и надежный способ приготов-ления скумбрии в банке в собственном соку:2 скумбрии среднего размера1 морковь2 луковицы4 горошины душистого перца2 лавровых листаспеции, соль по вкусуВыпотроши рыбу, отрежь голову, хвост и хорошо вымой под проточной водой. Осуши бумажным полотенцем и нарежь на порционные куски.Чтобы избавить скумбрию от специфического рыбного запаха, за полчаса до готовки замаринуй рыбу в небольшом количест-ве лимонного сока. А в само блюдо добавь щепотку мускатно-го ореха.Морковь натри на крупной терке, а лук нарежь кольцами.Слоями выложи овощи и рыбу в банку. Каждый слой посыпь солью и специями. По желанию на дно банки можешь доба-вить картофель. Накрой банку с рыбой фольгой или металли-ческой крышкой. Поставь в холодную духовку, затем включи ее и запекай скумбрию минимум час при температуре 180°.Подавай нежную рыбку, пропитанную овощным соком, с любым гарниром. Наталья Абрамчук: _ Да за час в духовке она дубовая будет. Отвариваю со специями 8мин и потом с любым гарниром - нежнейшая рыбка.-----Скумбрия запеченная с овощами и рисом. Скумбрию по-чистить, удалить все косточки ,нарезать на кусочки и выло-жить в форму для запекания слегка смазанную маслом. Рыбку немного посолить, поперчить, на рыбу выложить обжаренную морковку с луком, затем отварной рис, затем сделать сеточку из майонеза и натереть сыр, все отправить в духовку предварительно разогретую до 180° на 20мин.-----Лосось на овощной подушке запеченый в духовке. ... Это блюдо приготовить совсем просто. Понадобится несколько кусков лосося и пачка замороженой смеси " Рагу из овощей", хотя овощи можно использовать свои замороженные, которые лежат в закромах морозилки. Рыбу предварительно замариновать. Форму смазать слив маслом, выложить на дно формы замороженные овощи, соль и перец по вкусу, специи, сверху куски рыбы. Смазать рыбку сметаной, накрыть фольгой и в духовку на пол часа, после без фольги запечь до румяной корочки.-----Форель под чесночным соусом, запеченая на картофель-ной "подушке". Ингредиенты (на 4 порции): - форель - карто-фель - сливки - чеснок - мука - морковь - лук - сливочное и растительное масло - специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист) Приготовление: Сначала готовим соус. В сотейнике рас-топить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. Затем обжаривае